店茹で・毛がに

毛がには、トロリとした『ミソ』の旨味、ギッシリ詰まったコクのある味の身。
小ぶりなその姿にの中に『ぎゅ～』と詰まっています。
毛がにのおいしさは「かに身」もおいしいですけど、
何と言っても甲羅の中に入っている「かに味噌」です。
身と味噌を和えて食べてみてください、究極の美味ですよ。

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